Cómo hacer guacamole
11 septiembre, 2017
Nuestra visita a La Quisquillosa
23 septiembre, 2017

Cómo hacer revuelto de cebolla

Instrucciones

  1. Cortar las cebollas en juliana pero los medios aros de la cebolla deben quedar gruesos.
  2. En una sartén, poner el aceite. Una vez caliente, incorporar las cebollas.
  3. Pochar las cebollas: se consigue a fuego bajo, tapadas y éstas tienen que verse transparentes.
  4. Una vez esto, retirar la tapa y subir el fuego hasta que se doren un poco.
  5. Cascar los huevos y dejarlos en un plato o recipiente para ir incorporándolos a la cebolla.
  6. Con la ayuda de una cuchara, hacer una especie de cráter en las cebollas. Aquí, incorporar los huevos uno a uno. De esta manera, se evitará que se cuajen los huevos.
  7. Una vez todos los huevos incorporados, remover hasta integrar todo muy bien. Añadir la sal al gusto.
  8. El revuelto es a gustos: si se quiere comer menos cuajado, retirar cuando aún sea vea el huevo un poco líquido. Si se quiere más cuajado, dejar cocinar unos minutos más.
  9. Servir.
  10. Disfrutar.

Información

50 min
4 serves
Fácil
Bajo
 

Ingredientes

  • 3 cebollas dulces grandes
  • 4 huevos
  • sal al gusto
  • 6 cucharadas de aceite

Características

icons8-Eggs-50
Huevos
 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *